Préparation de crêpes

Et nous voici aujourd’hui pour un dessert, les crêpes. On fonce tout de suite en cuisine vous expliquer la recette et réussir ce délicieux moment à partager.

Dans un saladier :

  • 250 gr de farine pâtissière et tamiser.
  • 3 sachet de sucre à la vanille
  • 3 cuillère de sucre cristallisé
  • Mélanger
  • 4 œufs de ferme avec le blanc
  • Mélanger
  • Petit à petit en remuant un demi litre de lait, mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Ne pas laisser reposer, cela ne change rien spécialement.

Un peut de beurre demi sel par crêpe pour la cuisson. Pour l’astuce, quand votre crêpe se décolle de la crêpière en la remuant, vous pouvez retourner.

Notre recette est pour 1 à 2 personnes, comptez 10 crêpes avec la recette.