Gratin d’endives

Bonjour à tous. Aujourd’hui, l’équipe de La Table vous propose une délicieuse recette de gratin d’endives. Laissez vous guider pour ce nouveau repas et bon appétit à tous. On commence.

Nous allons cuire 2 – 3 pommes de terre avec du sel, inutile de revenir la dessus, vous savez la méthode.

Les endives ce sera avec un fond d’eau, du beurre demi sel et sel, poivre et muscade, retirez le jus en fin de cuisson.

Dans le plat, déposez deux tranches de jambon et déposez vos endives. Ensuite recouvrez avec deux tranches de jambon. Ensuite, déposez vos pommes de terre et recouvrez le tout de béchamel maison.

On termine par recouvrir de gruyère et on passe au four à 190 degrés pendant 25 – 30 minutes.