Le rôti orloff

Salut tout le monde.

Aujourd’hui votre site vous propose une recette assez simple d’un bon rôti orloff.

En provenance de chez Henri Boucher, le Renmans local pour nos visiteurs de Belgique.

Votre rôti, il va revenir au beurre demi sel avec un fond d’eau 35 à 45 minutes avant de le découper en lamelles, pour gagner du temps et le faire cuire plus rapidement. A ce moment, ajoutez des morceaux oignons ou échalotes.

Pour accompagner le repas, un mélange carottes et pommes de terre.

Exif_JPEG_420

Carottes revenues au beurre, sel, poivre, laurier, thym et un peut de sucre. Après on peut l’accompagner avec des croquettes, airelles en saison,…

Bon appétit.